Итак, как я уже писал, Куба движется потихоньку в сторону светлого капиталистического будущего. Тем не менее, пока до него далеко и нынешнее поколение живёт в социализме. Как же это отражается на их жизни..
| Альбом: Куба - Люди |
.. Да в общем жизнь кубинца, не связанного каким-либо образом с туристической сферой очень похожа на жизнь россиянина (украинца, казаха, молдаванина) до 1989 года. Рабочий день, давки в общественном транспорте, досуг, проводимый в очередях в магазинах, первомаи, прочие демонстрации, ну и т.д. Мне в силу возраста этого всего, конечно, испытать не довелось в полной мере, однако я был, как и многие другие ровесники наслышан от людей более старшего поколения об этой эпохе, ну и в фильмах тоже всё это было.
Средняя зарплата кубинца очень низкая - 10-15 куков (напомню, кук чуть меньше евро). Я общался с парнем-сисадмином, который по местным меркам вообще богач (60 евро). Но сисадминами везёт быть далеко не всем, тем более, что IT-отрасль в стране довольно медленно развивается. Так что, как можно прожить на такую зарплату, на первый взгляд, кажется действительно загадкой. Оказывается вполне реально (хоть и не просто). На еду с теми ценами и карточной системой, денег уходит намного меньше, чем можно подумать, коммунальные платежи тоже меньше засчёт отсутствия необходимости отапливать квартиры. Съездить за границу кубинцы просто так не могут (только при наличии приглашения, на конференцию, или учёбу). Необходимости в большом количестве одежды по причине жаркого климата тоже нет.
| Альбом: Куба - Люди |
Магазины
На Кубе имеется 2 типа продуктовых магазинов. Первый, это обычные супермаркеты, где торгуют за куки. Супермаркеты эти особо ничем ни примечательны - точно такие же, как и во всём мире. Купить в них можно всё, или почти всё, причём многое за довольно солидные деньги. Скажем, пакет сока стоит 2,5 кука, чайные пакетики - 0,9 кук 10 штук (на Кубе вообще с чаем хреново, все пьют в основном кофе, или какао). В них же продаётся и знаменитый ром "Havana Club". Супермаркеты эти, разумеется, государственные, что приводит к тому, что во всех в них цены совершенно одинаковые. Может кто помнит времена, когда стоимость конкретных товаров откладывалась в сознании с точностью до копейки (колбаса по 2,20, водка по 2,87 :) ), вот тут точно также. Например, бутылка светлого рома ёмкостью 1л (а может и не 1, хрен их разберёт, нигде я так и не нашёл ёмкости) стоит абсолютно во всех магазинах 3,85 кук (кроме уж совсем затуристиченных, где она дороже, и дюти-фри, где, наоборот, всё дешевле на 10%).
Второй тип - магазины для местных, где всё продаётся за национальные песо. Они поразительно похожи на магазины в Советском Союзе - те же пустые полки, тот же скромный интерьер, огромные витрины..
| Альбом: Куба - Магазины |
| Альбом: Куба - Магазины |
| Альбом: Куба - Магазины |
| Альбом: Куба - Магазины |
| Альбом: Куба - Магазины |
те же агрегаты, что и тогда
| Альбом: Куба - Магазины |
| Альбом: Куба - Магазины |
те же очереди если что-то появилось,
| Альбом: Куба - Магазины |
| Альбом: Куба - Магазины |
| Альбом: Куба - Магазины |
тот же хлеб по карточкам
| Альбом: Куба - Магазины |
| Альбом: Куба - Магазины |
По карточкам, кстати, которые представляют из себя так называемые продуктовые книжки многие продукты можно купить совсем задёшево. Так, например, хлеб стоит 3 песо, а по карточке - 10 сентаво. Выглядит подобная книжка вот так:
| Альбом: Куба - Магазины |
Выше на фотках можно видеть процесс заполнения книжки продавщицей при покупке хлеба.
Один раз, в Пинар-Дель-Рио мне вообще отказались продавать хлеб без такой книжки - вместо 4 булок, что я попросил, мне дали всего лишь две, мотивировав это тем, что больше нельзя, и не взяв при этом денег. Некоторые продукты вообще невозможно купить без талона, только за куки в соответствующих магазинах: кофе, молоко, яйца, некоторые виды круп. Или, например, кофе, которое я очень хотел купить, но не смог по причине отсутствия продуктовой книжки..
Вот месячный план того, что отпускается по карточке на месяц на одного человека:
| Альбом: Куба - Магазины |
В испанском я не силён, но в общем тут все основные продукты потребления (макароны, крупы, мука, молоко, шоколад, хлеб, сигареты и т.д.).
Или вот здесь аналогично:
| Альбом: Куба - Магазины |
Яйцевая (яйца, кстати, вообще страшный дефицит)
| Альбом: Куба - Магазины |
Ещё магазинчики со всякой всячиной:
| Альбом: Куба - Магазины |
| Альбом: Куба - Магазины |
| Альбом: Куба - Магазины |
Но плакаты любимых героев вешать не забывают. А также напоминание о том, что детям до 16 сигареты не продаются.
| Альбом: Куба - Магазины |
А это какой то совсем уж благополучный магазин (в Кохимаре). Всё заполнено и никаких очередей - фантастика!
| Альбом: Куба - Магазины |
привет Чавесу, лучшему другу кубинцев:
| Альбом: Куба - Магазины |
вариант ценника в магазине:
| Альбом: Куба - Магазины |
наскальная живопись
| Альбом: Куба - Магазины |
А вот этот магазин, несмотря на скромный интерьер, работает за куки. Впрочем, можно видеть что там продаётся, оно везде только за куки.
| Альбом: Куба - Магазины |
| Альбом: Куба - Магазины |
Есть, кстати, места, где продаётся специальный ром за национальные песо. Он, правда, не сильно дешевле куковского, а по качеству чуть попроще (но в общем вполне неплох).
Некоторую еду можно купить на рынках. На Кубе рынки далеко не так популярны, как, скажем, в Азии, или даже в СНГ. Рынки все какие-то скромные, купить там можно мало чего (выбор довольно скудный).
| Альбом: Куба - Магазины |
есть и цветочные рынки
| Альбом: Куба - Магазины |
| Альбом: Куба |
| Альбом: Куба |
Помимо больших магазинов, есть ещё и маленькие палатки, где торгуют всякой колой, пивом и печеньем, разумеется за куки. Иногда в этих палатках (тоже за куки, но не большие) продаются всякие хозяйственные вещи, посему кубинцы в них активно закупаются. В палатках на заправках тоже расчёт в куках.
Промтовары .
Ну всё-таки не одной едой счастлив человек. Для полной гармонии с окружающим миром ему часто бывает нужны всякие разные вещи. Ну шмотки, например, или какие-нибудь отвёртки с лампочками. Всё это можно назвать "Промтовары", или "товары народного потребления". Это в пост-советской России отвёртки продаются в магазинах "Всё для дома" или на базаре "Каширский Двор", лампочки продаются в магазине "Электронный рай" вместе с выключателями, абажуры продаются в салоне элитной и не очень мебели, а фломастеры с тетрадками в "Канцтоварах" (хотя справедливости ради стоит отметить, что всё вышеперечисленное вполне может быть запихнуто в один торговый центр, но это уже не столь важно). Всё это вполне прекрасно можно объединить одним понятием (например, нееда) и успешно продавать в одном магазине. Помню, как давным давно был у нас на даче в Жижице такой магазин, там продавали и продавали все вышеперечисленные хрени, и это так и называлось "Промтовары". Ну здесь примерно также, только вывеска по-испански.
Одежда
| Альбом: Куба - Магазины |
| Альбом: Куба - Магазины |
пёсик и кролик - ну какая прелесть.
| Альбом: Куба - Магазины |
вьетнамки
| Альбом: Куба - Магазины |
а на соседней витрине
| Альбом: Куба - Магазины |
Вот он простор! у нас с непомерной ценой за квадратный метр из каждого клочка территории выгоду пытаются извлечь. В подобном магазине уже бы кучу маленьких прилавков и киосков открыли. А тут в покупательском зале и пальмы можно поставить, и стульчики, мы уж и забыли, что такое возможно..
| Альбом: Куба - Магазины |
да, в магазине "Одежда", как можно видеть и канистры со стаканами продаются, и обои, и тюбики всяческие с неизвестно чем
| Альбом: Куба - Магазины |
Это уже другой магазин:
| Альбом: Куба - Магазины |
вёдра! кому??
| Альбом: Куба - Магазины |
ничего обстановка не напоминает?
| Альбом: Куба - Магазины |
Да, касательно места. Можно и аквариум для красоты поставить. Не для того, чтобы покупателей привлечь, а именно для красоты, для эстетического удовольствия!
| Альбом: Куба - Магазины |
Третий магазин (это, кстати, всё в Санта-Кларе)
| Альбом: Куба - Магазины |
| Альбом: Куба - Магазины |
барби-распродажа!
| Альбом: Куба - Магазины |
А это тринидадские магазинчики
| Альбом: Куба - Магазины |
| Альбом: Куба - Магазины |
Чтобы лучше ощутить дух, можно посмотреть это на видео (не долго, 15-20 сек каждое)
Общепиты
Опять же, есть двух типов. То, что для туристов за куки мы тут рассматривать особо не будем. Из относительно дешёвого среди этой области можно отметить всякий фастфуд. Например Pollo - маленькие куриные шарики, в других местах бывают ещё гамбургеры с картошкой фри. Но все равно, ничего особенного в них нет, и питаться фастфудом вредно, как с финансовой точки зрения, так и для здоровья. А вот всяческие едальни, где платишь местными песо, довольно интересны. Однако тут стоит быть аккуратным и не бросаться на всё подряд. Иногда за низкой ценой стоит и соответствующее качество. В лучшем случае, еда окажется просто невкусной, в худшем - неприятности с желудком обеспечены. Что же стоит и что не стоит есть?
1. Мороженное - однозначно стоит и как можно больше. Вряд ли где-то ещё вощможно поесть его столько сразу за так недорого. Лучше всего мороженное есть в «Коппелии», но поскольку там почти всегда огромные очереди, то можно его покупать в многочисленных лавочках, которые расположены вдоль улиц. В Гавана Вьеха главной на улице Обиспо есть закрытое кафе-мороженное, где оно очень вкусное и недорогое (хотя по сравнению с уличным дороже раза в 1,5). Чаще всего мороженное продаётся в виде шариков в вафельных стаканчиках. Бывает, что вместо стаканчиков шарики подаются в пластмассовых мисочках, которые сдаются после принятия пищи обратно в лавку. Самый интересный встреченный мной вариант – «Canoa». Три шарика подаётся в вафельной мисочке, и к ним прилагается вафельная трубочка, которая используется в качестве ложки. В конце концов трубочка и мисочка съедаются вместе с мороженным. Самая главное тут, не съесть слишком быстро трубочку, иначе нечем будет есть оставшееся мороженное. «Каноа» я встречал только в Санта-Кларе, но скорее всего, оно есть где-то ещё.
Каноа:
| Альбом: Куба |
| Альбом: Куба |
2. Хлеб, тот самый, который по талонам очень высокого качества.. Особенно приятно его есть, если он сразу из Пекарни.
| Альбом: Куба |
3. Фруктовый сироп, или рефреко. Ещё одно напоминание о временах СССР. Наливается из квадратных стеклянных баллонов. Стоит 1 песо.
| Альбом: Куба - Магазины |
4. Пиццу приличного качества встречал только в Гаване. В остальных местах, она не вызывала у меня радости.
5. Рис со специями (или кубинский плов). Продаётся в картонных коробочках. Абсолютно невкусно.
| Альбом: Куба - Магазины |
6. Бутерброды, гамбургеры, хот-доги. Сами понимаете, ко всему мясному относится надо с осторожностью. Бутерброды ещё, как правило, вполне съедобны. Гамбургеры часто бывают ужасны, лучше не рисковать. Как-то мне очень хотелось есть, и я попросил себе гамбургер за 5 песо.. То, что мне было принесено (куцая холодная котлетка) выглядело как то совершенно не аппетитно и не позитивно, и от мысли того, что это придётся есть становилось как то совсем печально. Продавец стал эту бедную котлетку заворачивать в булочку (чтобы получился действительно гамбургер), и я бы может даже и решился бы на подвиг съесть подобное. Но по тарелочке, на которой этот гамбургер мне подавался, туда-сюда сновали всякие мелкие муравьи, которые своим видом подсказали мне, что на этот подвиг идти не стоит.
Забегаловки, где можно отведать подобные лакомства (кстати, порой всё-таки вполне нормальные :))
(как раз та самая.. в Виньялесе)
| Альбом: Куба - Магазины |
| Альбом: Куба - Магазины |
Бар кубинский..
| Альбом: Куба - Магазины |
Кстати, если уж коротко о барах. Вот в этом скромном заведении мы с одним южнокорейцем пили пиво. Пиво было дешёвое (10 песо) и довольно так себе.
| Альбом: Куба |
| Альбом: Куба |
а больше всего там меня впечатлили стулья..
| Альбом: Куба |
7. Ещё я часто видел вот такие торты. Наверное вкусно, но я торты не люблю, поэтому не пробовал.
| Альбом: Куба - Магазины |
8. Из общепитов популярны столовые, где кормят курицей с рисом. Вполне неплохое место, чтобы там питаться. Такие столовые есть в центре Гаваны (ул. Обиспо), Сантьяго (ул. Энрамада) и в других городах.
| Альбом: Куба |
Также можно пообедать недорого местной пиццерии. Проблема всех хороших мест одна - слишком большие очереди. Что ж, у социализма есть как плюсы, так и минусы, нужно с ними смириться. Потому что если хочется без очереди, то можно вполне пойти в кафе за куки, но если ходить только в них, то тогда теряется весь смысл поездки на Кубу.
| Альбом: Куба - Магазины |
| Альбом: Куба - Магазины |
Бывает, что пафосные на первый взгляд рестораны оказываются работающими за национальные песо и вполне пригодные к посещению. Так, благодаря случайно встреченным ребятам из Питера в Камагуэе( которые там уже больше месяца тусовались), я попал в один из таких ресторанов. Меню:
| Альбом: Куба |
Как я весело облажался.
Вот, значится, вижу я вот такую вывеску на улице
| Альбом: Куба |
Ага, думаю, коллективная столовая! Как же ещё можно понять слово "Буфет" русскому человеку? Ну логично же, что на Кубе наличие таких столовых вполне естественно. Значит там можно недорого поесть. С этими мыслями я зашёл внутрь и стал объяснять своё желание девушкам на входе теми немногочисленными испанскими словами, что я выучил. Девушки смотрели на меня недоумённо, потом одна повела на второй этаж и посадила перед входом в какой-то небольшой кабинет. Перед ним уже сидело два кубинца, и мне как то показалось всё это странным, маленький кабинет был непохож на место, где может сразу много народу поесть. Впрочем, я не стал особо париться - в конце концов, может это промежуточная комната, или столовая на третьем этаже. Через некоторое время пришёл слегка англоговорящий человек, и стал спрашивать, что же мне нужно? Я ему ответил вызубренную из разговорника фразу "Tiengo hambre" (я голоден). На что они стали ржать, и говорить "но". Ну как "но", это же буфет? Да, буфет! Ну так раз буфет - где еда? Не, еды тут нет, здесь социальные работники сидят. С третьего раза я только понял, что слово "лоуэрс", исходящее из уст англоговорящего, означало что-то связанное с законом. Ну и так повеселив кубинцев, и повеселившись сам по этому поводу, я покинул это заведение.
В последствии выяснилось, что "Bufetes Collectives", это что-то типа ЗАГСа, только с большим количеством функций (там всякая земля регистрируется прописка). Ну вот функцию "поесть", они, конечно, зря не включили.
Кстати, о разных типов кафешек. Принцип двойной жизни проникает всё больше и больше в повседневный быт. Вот, например, на трассе "Гавана - Сантьяго" в 80 км от Гаваны есть огромная стоянка для машин, дальнобоев и автобусов. На этой стоянке есть и ресторанчики. Справа ресторан за куки:
| Альбом: Куба - Магазины |
| Альбом: Куба - Магазины |
а слева за MN-ы (национальные песо)
| Альбом: Куба - Магазины |
| Альбом: Куба - Магазины |
И там и там есть свои посетители (несмотря на разницу в ценах)
Аптеки
Аптек в кубинских городах очень много. В стране с очень высоким уровнем медицины и хорошими лекарствами работают на высоком уровне и аптеки. Многие из них открыты 24 часа. Лекарства, кстати, можно получить бесплатно, но по рецепту врача (даже иностранцам могут так бесплатно дать нужный препарат)
| Альбом: Куба - Магазины |
| Альбом: Куба - Магазины |
| Альбом: Куба - Магазины |
Продолжение
Journal information